Viaggiare in Iran

Il paese ora chiamato Iran, per lungo tempo conosciuto col nome di Persia, è un altopiano delimitato a nord dal Mar Caspio ed a sud dall’Oceano Indiano, contornato da catene di montagne e deserti. Nella storia la Persia è stata il luogo che ha collegato il lontano Oriente e l'Occidente, ha visto popoli migrare ed eserciti marciare sui suoi grandi altipiani: un'autostrada dei popoli, dove si sono incontrate le civiltà.

 

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Dasht-e Kavir, deserto salato
Farahzad, dune
Yazd, torri del silenzio

 

Il clima della Persia è peculiare come la sua posizione, meridionale come latitudine, ma fresco o freddo sulle sue alture sopra il mare. Il paese è dominato da picchi nevosi ed in gran parte deserto, ma dove i corsi d'acqua portano fertilità, prima di finire in laghi salati o svanire nella sabbia, offre oasi deliziose. E' la terra delle rose e degli usignoli, dei profumi e delle canzoni e i suoi giardini hanno dato il nome al paradiso. Le oasi incantate spiegano tutto il lato voluttuoso della civiltà iranica, mentre le aride montagne hanno spinto a valle uomini di limpida morale e grandi virtù.

 

 

Quando andare

Le stagioni migliori per visitare l’altopiano iraniano sono la primavera e l'autunno, che offrono un clima secco continentale e soleggiato molto piacevole, leggermente più fresco nella capitale (le massime stagionali ad aprile e ottobre a Teheran indicano 25°C.) e più caldo nelle città più a sud (a Shiraz le massime stagionali indicano 28°C. e a Kerman 26°C.). Non è però da escludere anche un viaggio in terra di Persia in estate (ad esclusione dei deserti), quando le temperature massime non superano comunque i 35-38 gradi, o in inverno, quando il clima resta secco, con temperature simili a quelle degli inverni italiani.

 

 

Formalità

Per andare in Iran è necessario disporre di passaporto con validità di sei mesi al momento dell’ingresso nel Paese e di un visto. Le formalità inerenti il visto d’ingresso, che è obbligatorio, vengono eseguite con l’assistenza di Amitaba; è necessario inviarci copia digitale del passaporto almeno 40 giorni prima della partenza, corredato di un apposito modulo compilato, per poter richiedere l’autorizzazione all’emissione al Ministero degli Esteri iraniano; successivamente è necessario recarsi al Consolato Iraniano a Milano o Roma oppure optare per il timbro all’aeroporto iraniano all’arrivo.

 

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Monti Zagros
Altopiano di Ciro
Monti Zagros

 

 

Sistemazioni

Le infrastrutture alberghiere sono ancora poco sviluppate rispetto alle richieste, soprattutto nei luoghi più famosi. E’ necessario quindi prenotare con largo anticipo le sistemazioni. In alcune località meno frequentate si trovano dei semplici alberghi, a volte in tipico stile persiano (materassi adagiati su morbidi tappeti), dove comunque non manca mai la pulizia.

 

 

Cucina

La cucina iraniana è molto ricca e varia, vengono utilizzati ingredienti freschi e gustosi per preparare piatti elaboratii, che cambiano a seconda delle regioni. Nei ristoranti la scelta è a volte limitata ai piatti più classici come i vari kebab, ma non mancano mai piatti per vegetariani. Da gustare assolutamente la frutta secca, i dolci e i biscotti.

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